岡山木村屋のパンでずっと謎だった上味というパンを購入してみました。
おしゃれな名前のロールパンと並んで、いきなり漢字だけの上味（じょうあじ）。
なかなかのインパクトです。
そして購入してから気づきました。
どんなパンなのかはきちんと書いてありました。
味付けパン。
そこ、ローマ字にしなくっても良いんじゃない？（笑）
同社の味付けパンだとクリームが入っていないホームロールがありますが、比較すると上味の方がやや甘くて菓子パンっぽい風味が強いです。
ホームロールはお好みの何かを付けて食べたくなる味、上味はこのままで充分な味という棲み分けでしょうか。