岡山県の郷土料理
【カキ料理】
岡山県は日本で第三位の牡蠣の産地です。
東日本大震災の際に二位の宮城県の生産量が落ち込んだ為に二位に上がった時期もありましたが、現在は三位に戻っています。
岡山県南部の沿岸部に幾つか産地がありますが、特に有名なのは備前市の日生や、ブルーラインから牡蠣筏が臨める瀬戸内市の虫明の辺りでしょう。
特に日生ではカキを用いたカキオコが人気で、多くの観光客が訪れます。
【岡山の郷土料理】カキ料理
岡山県の郷土料理
【カキ料理】
岡山県は日本で第三位の牡蠣の産地です。
東日本大震災の際に二位の宮城県の生産量が落ち込んだ為に二位に上がった時期もありましたが、現在は三位に戻っています。
岡山県南部の沿岸部に幾つか産地がありますが、特に有名なのは備前市の日生や、ブルーラインから牡蠣筏が臨める瀬戸内市の虫明の辺りでしょう。
特に日生ではカキを用いたカキオコが人気で、多くの観光客が訪れます。