【岡山の郷土料理】蒜山そば

岡山県の郷土料理
【蒜山そば】

写真提供：岡山県

蒜山で蕎麦と言えば、昨今ではB級グルメで人気のひるぜん焼そばが思い浮かぶ方も少なくないでしょう。
しかし蒜山では昔から普通の蕎麦も名物として愛されてきました。

涼しい気候ときれいな水がそば作りに適していたのだそうです。
真庭市内の飲食店で提供されています。

関連リンク：蒜山そば（岡山の街角から）

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