【岡山の郷土料理】蒜山そば

2019年12月24日 by Okayamania

岡山県の郷土料理
【蒜山そば】

蒜山で蕎麦と言えば、昨今ではB級グルメで人気のひるぜん焼そばが思い浮かぶ方も少なくないでしょう。
しかし蒜山では昔から普通の蕎麦も名物として愛されてきました。

涼しい気候ときれいな水がそば作りに適していたのだそうです。
真庭市内の飲食店で提供されています。