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岡山最古の企業ってどこ？

岡山で最も老舗企業はどこ？

　岡山県内に老舗と呼ばれる企業は幾つもありますが、では最も古い歴史を持つ企業はどこでしょうか？

　答えは銘菓・藤戸饅頭の製造元である㈲藤戸饅頭本舗です。
　なんと創業は1184年で、他の老舗企業と比べても随分と古い企業です。

　岡山・香川在住の方ならテレビCMで「源氏・平家の昔より～♪」という歌を聞いたことがあるかと思います。
　これは藤戸饅頭本舗の歴史の古さを歌っているのです。
　YouTubeで同社によりCMが配信されています。

藤戸饅頭の歴史

　テレビCMで源氏・平家と歌うのは、創業年が源平合戦の時代だからというだけではありません。
　藤戸饅頭は源平合戦（藤戸合戦）に縁のあるお菓子です。

　源氏の武将・佐々木盛綱は藤戸で海を隔てた平家を攻めあぐねていました。
　そんな時に地元の漁師の男（通称・浦の男）から、馬で海を渡っていける場所があるという情報を入手します。
　この時に佐々木盛綱は情報が他に漏れる事を懸念して、男を殺害しました。
　佐々木盛綱は戦の後にその男の為の法要を営み、その時に備えられたお菓子が藤戸饅頭の起源とされています。

　ただし日本へ饅頭が伝来するのは早くても13世紀とされており、法要の際に出されたお菓子は現在の藤戸饅頭とは異なる物だったと考えられています。
　現在の酒饅頭の形になったのは江戸時代の後期頃です。

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写真：藤戸饅頭

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