岡山県最古の老舗企業はどこ？800年以上の歴史を誇る「藤戸饅頭」の秘密│岡山なんでもランキング/岡山の街角から

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　岡山県内には数多くの老舗企業が存在しますが、その中で最も古い歴史を誇る企業をご存知でしょうか？

　その答えは、銘菓「藤戸饅頭（ふじとまんじゅう）」の製造元である「有限会社藤戸饅頭本舗」です。驚くべきことに、その創業は1184年。他の老舗企業と比較しても、群を抜いて古い歴史を持つ企業と言えるでしょう。

　岡山県や香川県にお住まいの方なら、テレビCMで流れる「源氏・平家の昔より～♪」という歌を耳にしたことがあるかもしれません。このフレーズこそが、藤戸饅頭本舗の長い歴史を物語っているのです。現在、同社によってこのCMは YouTubeでも配信されています。

　テレビCMで「源氏・平家」と歌われるのは、単に創業年が源平合戦の時代と重なるからだけではありません。実は藤戸饅頭は、源平合戦（藤戸合戦）と深く関わりのあるお菓子なのです。

　物語は、源氏の武将である佐々木盛綱が、藤戸の地で海を隔てた平家を攻めあぐねていた時に遡ります。その際、地元の漁師の男（通称「浦の男」）から、馬で海を渡れる場所があるという重要な情報を得ます。しかし、情報が外部に漏れることを懸念した佐々木盛綱は、その男を殺害してしまいます。

　戦後、佐々木盛綱はその男のために手厚い法要を営み、その際に供えられたお菓子が藤戸饅頭の起源とされています。

　ただし、日本へ饅頭が伝来したのは早くても13世紀以降とされており、法要の際に供えられたお菓子は、現在の藤戸饅頭とは異なるものだったと考えられています。現在の酒饅頭の形になったのは、江戸時代の後期頃とされています。

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