1月17日-おむすびの日　岡山でおにぎりと言えば？

1月17日－今日は何の日？

今日はごはんを食べよう国民運動推進協議会が制定するおむすびの日です。

これは1995年の同日に発生した阪神淡路大震災に由来しています。
多くの人々が被災した中で、被災地を訪れたボランティアの人々が沢山のおむすびなどの様々な炊き出しを提供しました。

この善意を語り継いでいく為に制定された記念日なのです。

岡山でおむすびと言えば？

岡山でおむすびと言えば、岡山市南区に岡山藤田おにぎり茶屋という料理店があります。
地元で取れる朝日米を用いたおにぎりが食べられる事で人気です。

実はこのお店は朝日米の普及の為にスタートしました。
1982年にJA岡山の要請で開業したお店なのです。

ところでおむすびとおにぎり。
これらの言葉にはどのような違いがあるのでしょうか？
明確な定義は無いようですが、日本おにぎり協会では下記のように紹介しています。
おむすび：三角形の形をしている
おにぎり：どのような形でも良い

なのでコンビニエンスストアなどで見かけるような丸い物、お弁当に入っているような俵型の物等はおにぎりなのですね。