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もなみ

岡山ともなみ

　岡山県ではこう呼ぶ！
・もなみ
　こんな時に使う！
贈答用に
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大手饅頭伊部屋（製造会社）

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独特の味わい、もなみ

　大手まんぢゅうで知られる大手饅頭伊部屋が製造するもなみというお菓子があります。
　ざっくりといえば、大納言小豆を用いた最中です。

　大納言小豆は大粒で、似た時にも皮が破ける『腹割れ』という現象を起こしづらい特徴があり、高級感のある味が楽しめます。

　ホームページの紹介では『さっぱりとした甘さが身上の小粋でかわいい最中です。』とありますが、まさしくその通りでしつこくない甘みと、大納言小豆のしっかりとした歯ごたえを楽しめます。

特徴と名前の由来

　もなみはその食感が特徴的なお菓子です。

　他の最中とは一線を画した食感が味わえますので、岡山に来られた際には是非ともお召し上がり下さい。

　ところで聞きなれない響きの『もなみ』という名前。
　実は日本語ではなく、フランス語に由来します。
　公募して決められた名前で、『モナムール』（＝親愛なるの意）をもじってつけられたそうです。

　

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写真：もなみ

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