岡山銘菓「ばななかすてら」の謎 ― 発祥は岡山か大阪か
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岡山土産「ばななかすてら」は福岡製菓所発祥?広めたのは大阪だった説
先日、岡山のお土産コーナーをブラブラしていると「ばななかすてら」を売っていました。
確かにこれも岡山を代表する銘菓の一つですね。
お土産っぽく、ちょっと高尚な感じのするパッケージで販売されています。
こうしてみると食べなれたばななかすてらも、ちょっとした高級和菓子っぽいイメージになりますね。
製造は福岡製菓所です。
ここがばななかすてら発祥と言われていますね。
ただ、ばななかすてらには大阪説も根強くあります。
バナナがまだ高級品だった時代、お菓子などでバナナの味、風味を再現するというのは意外とあったようなので、同じようなコンセプトのお菓子が登場するのは、それほど不思議な事でもなさそうです。
色々とネット検索などをしてみる限り、製造で最古はやはり大正時代に始まる福岡製菓所だと思います。
ただ普及させたのは大坂の業者…という感じではないでしょうか。
実際、現在でも岡山県内のスーパーやお土産屋で、置いている確率はさほど高くありません。
それに対して大阪ではメーカーの一つであるリマでは訳アリ品などの販売を行うバナナミュージアムというお店を出したり、岡山以上の熱意を感じます。
同じようなお菓子が登場する経緯は分かりませんが、どちらかというと大阪の人の口の方が合って、広がる契機になったのかもしれません。
まぁどちらにしても、美味しければ全てOKです。
メーカーごとの違いで、ちょっと違ったバナナカステラを食べられる機会が多くあると思えば、それはそれでいいのです。
余談ですが今回、バナナカスらを置いているお皿は高梁で購入した備中神楽デザインのお皿です。
吹屋で購入して以降、ずっと愛用しています。
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