早いもので大晦日になりました。
一年が早かったという方も、まだ2017年なのか!?と驚かれている方もお疲れ様です。
今回は岡山県のお雑煮の内容について調べてみました。
もちろん、地域ごとや家庭ごとで異なる部分は多々あるので一般的にこういった物が多い傾向にあるようだという事で割り切って御覧ください。
まずは上の画像をご覧下さい。
・お餅は丸餅
・すまし汁
・エビ、昆布、ハマグリ、鶏肉、カキ(嘉来の語呂)…といった、とても豪華な具材
・スルメ、ブリ(地域によって入ったり、入らなかったり)
・各種の野菜
郷土料理の本などでピックアップした所、こういった形が岡山県でよく食べられるお雑煮のようです。
ちなみに我が家は元々香川県の家系なので餡子餅が入りました。
一族の出自などでも変わってきそうですね。
それでは、良いお年を!