4月4日－あんぱんの日　岡山の木村屋はこの系譜にある！

4月4日－今日は何の日？

今日はあんぱんの日です。
1875年に明治天皇が水戸邸の下屋敷を訪れる際に、木村屋のあんぱんが出された事に由来しています。

作成したのは木村屋總本店の創業者である木村安兵衛です。
従来は和菓子が出されていたところを、あんぱんに変える事を提案されて実現しました。

あんぱんは木村安兵衛と次男の英三郎が考案したメニューです。

木村安兵衛はこの時にあんぱんに桜の塩漬けを加える事を考案します。
これが桜あんぱんの起源です。

明治天皇の口にもあったようで、引き続き納めるようにとの言葉を頂いたそうです。

岡山であんぱんと言えば？

木村屋と言えば、岡山県にも岡山木村屋というパン屋が存在します。
前述の木村屋聰本店からのれん分けされて誕生した会社で、伝統の味を引き継いだあんぱんを提供しています。

主力商品はあんぱんに加え、ロールパンが挙げられます。
特にバナナクリームロールは岡山県のソウルフードなどと呼ばれることもあり、県民に高い人気を誇る商品です。

関連URL：岡山木村屋のロールパン（岡山の街角から）