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実は岡山発祥・ミルク金時

岡山と良寛手まり

● 岡山県ではこう呼ぶ!
・ミルク金時
● 由来
ミルク金時は岡山県が発祥の地

ミル金は岡山県発祥!

 ミル金こと、カキ氷のミルク金時は岡山県が発祥の地です。

 喫茶店で学生が普通の金時を食べている時に、思いついてミルクを掛けてもらったのがきっかけでメニューとして定着しました。
 その味が評判となり、やがて岡山から飛び出し、全国的に広まっていったのです。

ミルク金時発祥の店

 実はこの記念すべきお店は岡山市北区表町にあった喫茶店『カニドン』です。
 そして実は考案者であるは、旧制の第六高等学校…現在の岡山大学の生徒だったそうです。

 このお店は長らく岡山市で営業を続けていました。
 ミルク金時は考案当時の味が守られた定番メニューでしたが、現在は残念ながら閉店してしまいました。
 
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写真:井村屋のミルク金時

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