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岡山の郷土料理編

目次:お米 麺類 畜産物 魚介類 農産物

日本人ならお米やろがー

岡山の郷土料理代表・『ばら寿司』

岡山のカツ丼はちょっと違う!『デミカツ丼』

TKG-卵かけご飯

先人の知恵が生んだ『サバ寿司』

豪華な五目おこわ『蒜山おこわ』

岡山だってフナを食す!『鮒飯』

保存食・お菓子にも♪『やっこめ』

実は東京生まれ?『えびめし』 

元祖ばら寿司『どどめせ』

玉野公認B級グルメ『たまの温玉めし』

なつかしの味『そうじゃ小学校ライスカレー』


麺食いに悪いやつはおらんのよ♪

県を代表するB級グルメ『ホルモンうどん』

伝統の甘辛タレ『蒜山焼そば』

大人の為の蒜山焼そば『よるぜん焼きそば』

歴史なら讃岐以上?倉敷のぶっかけうどん

新見ラーメンこと『イノシシラーメン』

かしわチャーシューの『笠岡ラーメン』

備中高梁インディアントマト焼きそば

お祝い事に『鯛めん』

焼きそばだけじゃない!『蒜山そば』

美星豚を利用した『美星角煮そば』


岡山の肉っ☆

夏を元気に過ごすために『鴨鍋』

 津山の方言鍋!?『そずり鍋』

高級食材をお手軽に♪『千屋牛丼』

津山の郷土料理『嫁泣かせ』


消費量日本一!サワラ料理 

日生の郷土の味、カキオコ

自分で捕って自分で食う!『穴ジャコ』

下津井の風物詩・干しタコ

岡山でワニ!?『ワニ料理』 

湯原の食べれる熱帯魚『イズミダイ』

児島湾の風物詩『四手網』

塩田から生まれた『鯛の浜焼き』

生から蒲焼まで…穴子料理

イイが多いほうがイイ!イイダコの煮付け


大地の恵み、残さず食べなくっちゃね!

高山育ちの大根・蒜山大根

山間部の珍味、『蜂の子料理』

井原のご当地バーガー、『明治ごんぼうバーガー』



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