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鴨梨(ヤーリー)

岡山と鴨梨

♪ 岡山県ではこう呼ぶ!
ヤーリー
・香り梨
※匂いが強いことから

♪ 全国シェア
1位

鴨梨とは?

 シルエットが鴨のように見えるという事から『鴨梨』と呼ばれるヤーリーも岡山の果物として有名なものの一つです。

 中国原産で味は甘さは控えめで少し汁っぽい…味に限ると他に流通している梨と比べて、決して特徴のある種類ではありません。
 ヤーリーの特徴は味ではなく芳醇な香りにあります。

 部屋へ一つ置いておくだけで、室内が梨の香りで一杯になるくらいの良い香りから、『香り梨』の別称があるほどです。
 嗅覚で楽しむ梨なのですね。ちなみに私は味も好きです。

 匂いが良いというのに『カオリ無し』という響きになってしまうのは、ご愛嬌。

全国シェア1位の珍味


 ヤーリーは岡山県が全国シェア1位です。
 しかしそもそも生産自体が活発ではありません。

 なので郷土の名産であると同時に、珍味とも言われています。
 県内でも、他の特産品と比べて購入できる機会は少ないように感じます。

旬・食べ方


 収穫時期は10月です。
 そこから1ヶ月ほど追熟させた後で市場へ出回るので、時期的にお歳暮に用いられる事もあります。
 味よりも匂いを楽しむ梨なので、贈答品で贈る際には、部屋で香りを楽しんで頂く旨の手紙を添えておくと良いかも知れません。

 しっかり匂いを楽しんだら、普通の梨と同じように食べられます。


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写真:鴨梨
写真提供:岡山県青果物販売株式会社

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