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幻のメロン・足守メロン

岡山と足守メロン

♪ 岡山県ではこう呼ぶ!
・パス・クラサン
♪ 備考
岡山県は全国シェア9割

パス・クラサンとは?

 岡山県が全国シェア1位を誇る果物の一つに、パス・クラサンがあります。

 パス・クラサンはフランスの地中海沿岸の地域が原産の梨です。
 1玉が500g以上もあり、洋ナシとしては大きめの仲間です。

 芳醇な香りと、クリーミーとも表現されるコクのある味が特徴です。

岡山とパス・クラサン

 赤磐市の赤坂地域が主な産地です。
 栽培量の9割が岡山なので、もしどこからパス・クラサンを販売していれば、それは高い確率で岡山産です。

 明治時代より栽培が始められていますが、風で実が落ちやすいなど、栽培が難しいことから他の地区で栽培が根付くことは無く、岡山が主要な産地となっています。

旬・食べ方

 旬は12~1月頃です。
 指で押さえられるくらいまで追熟してから食べるのが一番美味しいとされています。



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写真:パス・クラサン(瓶詰め)



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