岡山の情報サイト・岡山の街角から

グロー・コールマン

岡山とグロー・コールマン

♪　岡山県ではこう呼ぶ！
・コールマン
※略称
♪　全国シェア
1位（全国シェア98％）

グロー・コールマンとは？

　グロー・コールマンはロシア原産のブドウです。
　夏場が旬が多いブドウの中では珍しく11月～1月の寒い時期に出荷されるので、御歳暮用にも重宝されています。

　名前のグロー・コールマンは大きな石炭を意味します。
　大粒な実で、皮の色が石炭のように見えるグロー・コールマンの実の特徴からつけられた名前です。
　略してコールマンとも呼ばれます。

圧倒的なシェア

　岡山産のブドウはマスカットやニューピオーネのイメージが強いですが、実はグロー・コールマンもシェアが98%と、圧倒的なシェアです。
　世間に出回っている殆どが岡山県産です。

　岡山産ではないグローコールマンを見つける方が稀な程です。

旬・食べ方

　旬は前述の通り11月~1月に掛けての寒い時期です。

　味は甘さ控えめで、軽い酸味のある上品な味です。
　瑞々しい果実は非常に食べ易いのですが、日持ちが良くないのでなるべく早めに食べてしまいましょう。

　冷暗所に常温保存しておきます。
　寒い時期なのでそのまま食べてもいいですし、食べる一時間ほど前に冷蔵庫に入れておく方法もお勧めです。
　他のブドウと比べると少し皮が薄めです。
　普段は皮が苦手で剥いているという方も、皮ごと食べる方法を試してみては如何でしょうか。

　-戻る-

関連リンク

写真：グロー・コールマン
写真提供：京の老舗の果物屋　鳥羽伊三

---